Come lavoriamo

Marco e la sua filosofia

Valorizzare il territorio, avere un occhio di riguardo per l’ambiente, esaltare i vitigni locali

VIGNETI

Per mia scelta, tutte le vigne che lavoro sono storiche e situate in collina. Ho voluto mantenere la storicità della sottozona di Savorgnano, un tempo infatti i vigneti erano presenti solo in collina.

CONDUZIONE

Produco le mie uve utilizzando solo sistemi biologici. Non utilizzo quindi diserbo chimico, ma solo operazioni meccaniche come lo sfalcio per controllare la flora spontanea.

VINI

I nostri vini derivano da uve di nostra gestione e produzione.

Coltiviamo solo vitigni autoctoni quali Refosco dal Peduncolo Rosso, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano e Picolit.


Quello che produco è semplicemente all’interno di un contenitore di vetro chiuso con un tappo di sughero e rappresenta la mia passione, le mia fatica e le mie emozioni

Marco Pinat